Hari ini masak apa ya??

“Hmm,, hari ini mask apa ya??”, itulah pertanyaan yang selalu terlintas tiap kali akan memasak. Ga’ usah bingung, yang terpenting memasak itu dengan hati yang senang dan sepenuh hati. Kalo masaknya setengah hati, yakin deh rasa masakannya juga pasti setengah sedap juga ^o^

“AHAA!!” aku tahu hari ini harus masak apa.. ^_^

Ini-nih resepnya,,,

Bahan:

Kubis/kol           1 glondong, potong kecil memanjang

Wortel                4 buah, potong kecil panjang

Kentang             4 buah, potong kotak kecil

Kembang kol     1 rangkai, potong kecil

Daun bawang     3 tangkai, potong kecil memanjang

Seledri            3 tangkai, potong kecil

Tomat            3 buah, potong kotak kecil

Mie su’un         2 ikat, cuci bersih- sisihkan

Bakso             10 buah, potong jadi 2

Bawang merah    5 butir, goreng hingga kecoklatan

Daun sereh        2 batang, memarkan

Jahe              1 ruas, memarkan

Daun salam       3 buah

Laos              3 cm, memarkan

Kaldu ayam       1 liter

Minyak goreng    secukupnya, untuk menumis

Santan            1 liter

Krupuk ikan       ¼kg, goreng

Bahan yang dihaluskan:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

3 butir kemiri

1 ruas kunyit

Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1.    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun sereh, jahe, daun salam, laos. Tumis sampai agak kering, sisihkan.

2.   Panaskan kaldu ayam sampai mendidih.

3.   Masukkan wortel, kentang, kembang kol, dan bakso. Masak sampai mendidih.

4.   Masukkan santan dan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata.

5.   Setelah mendidih, masukkan kubis, masak sebentar.

6.   Matikan api.

7.   Masukkan daun bawang, seledri, tomat, mie su’un, dan bawang goreng. Aduk rata.

8.   Hidangkan dengan krupuk.

Hmmm,, sedapnyaaaa…

Eh? Kayaknya ada yang kurang ni. Oh iya, nama masakannya belum ada. Mm, apa ya? Hooo,, “sop bumbu kuning sedaaap”…hehehe ^_^

Eh, lebih enak lagi disertai juga perkedel kentang… hmmm,, yummy 

Selamat makan……